The Meat Masters
-
(0)
- Λεωφ. Στρατάρχου Αλεξάνδρου Παπάγου 80, Αθηνα, 15773
- We are open
- 24 hours, 7 days.
- Delivery and pick-up available
Min. Order Amount: €0.00
- All Categories
- Φιλέτα κοτόπουλο μαριναρισμένα
- Μοσχάρι Ολλανδίας
- Μοσχάρι Ελλάδος
- Βουβάλι Ελλάδος
- Black angus Αμερικής
- Βιολογικό μοσχάρι Ελλάδος
- Χοιρινό Ελλάδος
- Μαύρος χοίρος Ελλάδος
- Πρόβειο Ελλάδος
- Κατσίκι Ελλάδος
- Ζυγούρι Ελλάδος
- Αρνί Ελλάδος
- Γίδα Ελλάδος
- Κοτόπουλο Ελλάδος
- Κόκορας Ελλάδος - Ιταλίας
- Γαλοπούλα Ελλάδος - Ιταλίας
- Κουνέλι
- Προϊόντα BBQ
- Εκλεκτά κρέατα
- Παρασκευάσματα - Γλυκόξινα
- Παρασκευάσματα - Γύρος
- Παρασκευάσματα - Κεμπάπ
- Παρασκευάσματα - Κλέφτικο
- Παρασκευάσματα - Κοντοσούβλια
- Παρασκευάσματα - Λουκάνικα
- Παρασκευάσματα - Μαριναρισμένα
- Παρασκευάσματα - Μπιφτέκια
- Παρασκευάσματα - Πανέ προψημένα
- Παρασκευάσματα -Πανέ χειροποίητα
- Παρασκευάσματα - Ρολά γεμιστά
- Παρασκευάσματα - Σουβλάκια
- Παρασκευάσματα - Τηγανιές
- Παρασκευάσματα - Καπνιστά
- Παρασκευάσματα - Κιμάς
- Παραδοσιακά Ζυμαρικά
- Ρύζια - Όσπρια, 500γρ
- Μπαχαρικά - Σάλτσες
- ΚΑΒΑ
- Είδη Delicatessen
- Μοσχάρι Ξηράς Ωρίμανσης
- Πακετα Προσφορων
- CHRISTMAS COLLECTION
Φιλέτα κοτόπουλο μαριναρισμένα
Φιλετίνια κοτόπουλο με μαύρο σκόρδο 500gr
Φιλετίνια από στήθος κοτόπουλο με μαρινάδα από μαύρο σκόρδο, έτοιμα για μαγείρεμα σε σχάρα ή τηγάνι. Ευκολία και νοστιμιά σε ακαταμάχητο συνδυασμό.
Φιλετίνια κοτόπουλο με ginger και λεμόνι 500gr
Φιλετίνια από στήθος κοτόπουλο, μαριναρισμένα με ιδιαίτερη γεύση Ανατολής για απαιτητικούς ουρανίσκους. Για σχάρα και τηγάνι.
Φιλετίνια κοτόπουλο με μπύρα και λεμόνι 500gr
Μοαναδικός συνδυασμός 2 αγαπημένων υλικών με καθαρό κρέας από το στήθος του κοτόπουλου. Ιδανικό για τηγάνι, σχάρα και φούρνο
Φιλετίνια κοτόπουλο με δεντρολίβανο 500gr
Τα μεσογειακά αρώματα του δενδρολίβανου αγκαλιάζουν το τρυφερό φιλέτο του κοτόπουλου για μοναδικη εμπειρία απόλαυσης. Για σχάρα, τηγάνι και φούρνο
Φιλετίνια κοτόπουλο με λάδι τρούφας 500gr
Η μοναδική γεύση του ιδαίτερου αυτού μανιταριού απλωμένη πάνω σε φιλέτα από στήθος. Ιδανικάγια τηγάνι, σχάρα και φούρνο
Φιλετίνια κοτόπουλο με ΒΒQ σως 500gr
Η πιο κλασσική σάλτσα της Αμερικής σε συνδυασμό με το πιο κλασσικό κομμάτι του κοτόπουλου. Απόλαυση σε χρόνο ρεκόρ στο τηγάνι, τη σχάρα ή το φούρνο.
Μοσχάρι Ολλανδίας
τα κρέατα είναι νωπά
Μπριζόλα μόσχου γάλακτος Ολλανδίας 300gr
Τρυφερή μπριζόλα νεαρού μόσχου, πλούσια σε πρωτείνη, σίδηρο και ιχνοστοιχεία. Ιδανικη για σχάρα ή τηγάνι. Προτείνεται ψημένη μέτρια.
Νουά μόσχου γάλακτος Ολλανδίας 500gr
Νουά μοσχαρίσιο ΕλλάδοςrnrnΤο πίσω μέρος του μηρού. Δίνεται συνήθως ολόκληρο και είναι ιδανικό για μαγείρεμα στην κατσαρόλα (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό κατσαρόλας). Η ελάχιστη περιεκτικότητα ενδομυικού λίπους τις κάνει ιδανικές και για ανθρώπους με προβλήματα υγείας. Μετά το μαγείρεμα, μπορεί να κοπεί εύκολα σε λεπτές φέτες.rnΓια κατσαρόλα
Οσομπούκο μόσχου γάλακτος Ολλανδίας 500gr
Οσομπούκο μοσχαρίσιο Ελλάδος Το οσομπούκο, που πήρε την ονομασία του από το ιταλικό πιάτο για την παρασκευή του οποιου χρησιμοποιείται. Στην ουσία πρόκειται για το ποντίκι με το κόκαλο. Σιγομαγειρεύεται με τον παραδοσιακό τρόπο, με κόκκινη ή λευκή σάλτσα. Ταιριάζει και στη γάστρα με λαχανικά, για να μαγειρευτεί αρκετές ώρες στον φούρνο. Είναι πολύ νόστιμο κρέας, πράγμα που οφείλεται στο πολύ κολλαγόνο που έχει το συγκεκριμένο κομμάτι, και η γεύση του ενισχύεται από το μεδούλι στο κόκαλοrnΓια κατσαρόλα και φούρνο
Συκώτι νεαρού μοσχαριού γάλακτος Ολλανδίας 500gr
Συκώτι μοσχαρίσιο. Το καλής ποιότητας μοσχαρίσιο συκώτι, θα πρέπει να είναι σφιχτό και υγρό, γυαλιστερό και χωρίς απωθητική οσμή. Συχνά είναι κομμένο σε φέτες και σωτέ ή ψητό και σερβίρεται με σάλτσα. Για σχάρα, τηγάνι ή φούρνο
Μπριζόλα μοσχαρίσια γάλακτος Ολλανδίας 350gr
Για σχάρα, τηγάνι και φούρνο
Μοσχάρι Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Σταβλίσια μπριζόλα μόσχου Ελλάδος 600gr
Για σχάρα, τηγάνι και φούρνο
Μπριζόλα μοσχαρίσια tomahawk Ελλάδος 1kg
Μπριζόλα Μοσχαρίσια Tomahawk ΕλλάδοςrnrnΗ μπριζόλα Tomahawk είναι μια κοπή βόειου κρέατος που έχει πέντε ή περισσότερες ίντσες από επιπλέον κόκαλο για την παρουσίαση. Ονομάζεται "tomahawk" επειδή η μπριζόλα με το μακρύ οστό μοιάζει με ένα τσεκούρι.rnΓια σχάρα ή φούρνο
Νουά μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Νουά μοσχαρίσιο ΕλλάδοςrnrnΤο πίσω μέρος του μηρού. Δίνεται συνήθως ολόκληρο και είναι ιδανικό για μαγείρεμα στην κατσαρόλα (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό κατσαρόλας). Η ελάχιστη περιεκτικότητα ενδομυικού λίπους τις κάνει ιδανικές και για ανθρώπους με προβλήματα υγείας. Μετά το μαγείρεμα, μπορεί να κοπεί εύκολα σε λεπτές φέτες.rnΓια κατσαρολα
Σουβλάκι από μοσχαρίσιο φιλέτο 120gr
Σουβλάκι απο κομμάτια μοσχαρίσιου φιλέτου. Για σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Συκώτι μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Συκώτι μοσχαρίσιο Ελλάδος Το καλής ποιότητας μοσχαρίσιο συκώτι, θα πρέπει να είναι σφιχτό και υγρό, γυαλιστερό και χωρίς απωθητική οσμή. Συχνά είναι κομμένο σε φέτες και σωτέ ή ψητό και σερβίρεται με σάλτσα. Για σχάρα, τηγάνι ή φούρνο
Στηθοπλευρά μοσχαρίσια με οστό Ελλάδος 500gr RIBS
Οι στηθοπλευρές είναι το πιο λιπαρό μέρος του ζώου. Οι μύες του στήθους ξεχωρίζουν εύκολα από το λίπος και μαγειρεύονται στην κατσαρόλα και στο φούρνο. Οι στηθοπλευρές ή σιδηρόδρομος έχουν πολύ λίπος, πολλά κόκαλα και λίγο ψαχνό.rnΓια κατσαρόλα και φούρνο
Λάπα μοσχαρίσια Ελλάδος 500gr
Λάπα μοσχαρίσια Ελλάδος Είναι κομμάτι κρέατος πλούσιο σε συνδετικό ιστό. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή κιμά.
Οσομπούκο μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Οσομπούκο μοσχαρίσιο Ελλάδος Το οσομπούκο, που πήρε την ονομασία του από το ιταλικό πιάτο για την παρασκευή του οποιου χρησιμοποιείται. Στην ουσία πρόκειται για το ποντίκι με το κόκαλο. Σιγομαγειρεύεται με τον παραδοσιακό τρόπο, με κόκκινη ή λευκή σάλτσα. Ταιριάζει και στη γάστρα με λαχανικά, για να μαγειρευτεί αρκετές ώρες στον φούρνο. Είναι πολύ νόστιμο κρέας, πράγμα που οφείλεται στο πολύ κολλαγόνο που έχει το συγκεκριμένο κομμάτι, και η γεύση του ενισχύεται από το μεδούλι στο κόκαλοrnΓια κατσαρόλα και φούρνο
Καπάκι μοσχαρίσιο χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Κομμάτι κρέατος πάνω από τις μπριζόλες, ότι πρέπει για κιμάς ή για βραστό και κοκκινιστό γιατί έχει συνδετικό ιστό. Για κατσαρόλα και φούρνο
Σνίτσελ μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Φρέσκο μοσχαρίσιο σνίτσελ το οποίο ετοιμάζεται από καθαρό κομμάτι τρανς μόσχου και κόβεται σε ψιλή φέτα. Για τηγάνι και φούρνο
Μπριζόλα μοσχαρίσια κόντρα Ελλάδος 400gr
Δίνει ένα σχεδόν ενιαίο τεμάχιο, το οποίο μπορεί να πωληθεί είτε με τα οστά είτε χωρίς. Όταν στο τεμάχιο αυτό υπάρχει το φιλέτο και πωλείται με τα οστά, τότε παίρνουμε το Τ-bone steak (μπριζόλα). Αποστεωμένο είναι κατάλληλο για ψητό φούρνου, κατσαρόλας, όπως επίσης και για τηγάνι, γκριλ και για κουζίνα της ώρας. Από κόντρα φιλέτο, γίνεται και το αγγλικό roast beef. Για σχάρα, Για τηγάνι, Για φούρνο
Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια Ελλάδος 500gr
Σπαλομπριζόλα μόσχαρισια Ελλάδος Είναι τα 4 - 5 πρώτα πλευρά της ράχης. Συνήθως τεμαχίζονται σε κομμάτια πάχους 3 - 4 εκατοστών περίπου, με τομή κάθετη προς τη σπονδυλική στήλη και κυρίως, προορίζονται για φαγητά «της ώρας». Μπορούν όμως να πωληθούν και αποστεωμένες ως ενιαίο τεμάχιο για ψητά φούρνου.rnΓια σχάραrnΓια τηγάνιrnΓια φούρνο
Μπριζόλα μοσχαρίσια χωρίς οστό Ελλάδος 400gr
Για σχάρα, τηγάνι και φούρνο
Τορτουγκίτα μοσχαρίσια Ελλάδος 500gr
Τουρτουγκίτα μοσχαρίσια Ελλάδος Πρόκειται για κομμάτι κρέατος με ακριβώς την ίδια δομή με αυτή του ποντικιού, απλά λόγω της ανατομικής του θέσης είναι πολύ πιο μαλακό από το ποντίκι. Ενδείκνυνται για κατσαρόλα και φούρνο
Σπάλα μοσχαρίσια χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Βρίσκεται στον ώμο του μοσχαριού, κάτω από το σβέρκο και ένα από τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια. Περιλαμβάνει το χτένι της σπάλας, που θεωρείται το καλύτερο και πιο μαλακό, το νουά της σπάλας και τα ποντίκια της σπάλας. Ιδανικό για αργό ψήσιμο στο φούρνο αλλά και για την κατσαρόλα.
Ελιά μοσχαρίσια χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Στρογγυλό μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Τμήμα εμπρός και έξω του μηρού, του οποίου το κάτω τμήμα, που περιλαμβάνει το οστό της επιγονατίδας με τις απολήξεις των μυών, είναι πλούσιο σε συνδετικό ιστό και κατάλληλο για βραστά. Μαγειρεύεται όπως το κιλότο, από το οποίο έχει λιγότερο λίπος. Μεγάλη περιεκτικότητα σε κολλαγόνο, που βοηθά στο «δέσιμο» των σαλτσών. Είναι κομμάτι με ωραία εμφάνιση. Για κατσαρόλα και φούρνο
Χτένι μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Χτένι Μοσχαρίσιο Ελλάδος Κομμάτι χωρίς κόκαλο από τα πιο μαλακά, έχει αρκετό κoλλαγόνο. Μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους: μαγειρευτό κατσαρόλας, στο φούρνο, βραστό.
Ποντίκι μοσχαρίσιο με ζελέ Ελλάδος 500gr
Το μπροστινό και το πίσω κότσι (ποντίκι) είναι κομμάτια με αρκετό ψαχνό και πλούσια σε κολλαγόνο, ιδιαίτερα το μπροστινό. Κάνουν για βραστό, σούπες, παρασκευή ζωμών, μαγειρευτά κατσαρόλας (κοκκινιστά, στιφάδο, όσο μπούκο).
Τρανς μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Εσωτερικό τμήμα του μηρού, χωρίς οστά, φτωχό σε συνδετικό ιστό. Είναι το κλασικό κομμάτι για σνίτσελ, δεν έχει πολύ λίπος και είναι κάπως στεγνό κρέας. Βγάζει εσκαλόπ, λεπτές φέτες που συνήθως γίνονται στο τηγάνι, αλλά και σνίτσελ, ενώ επίσης γίνεται και στην κατσαρόλα.
Κιλότο μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Το τμήμα της λεκάνης χωρίς τα οστά, περιλαμβάνει τον τελευταίο σπόνδυλο της ράχης, είναι λιπαρό και κατάλληλο, όπως και το στρογγυλό, για όλα τα μαγειρευτά, αλλά και για φούρνο, ενώ σε φέτες μπορεί να γίνει στη σχάρα.
Σπαλομίτα μοσχαρίσια Ελλάδος 500gr
Κατάλληλο για ψητά κατσαρόλας (γάστρα). Ευγενές κομμάτι του εμπρόσθιου με σχεδόν μηδενική ποσότητα λίπους.
Φιλέτο tenderloin μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Το πλέον εκλεκτό, άπαχο και ακριβό μέρος του ζώου. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης και ξεκινά από τα νεφρά. Κόβεται σε φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι. Μπορεί όμως να μαγειρευτεί και ολόκληρο στο φούρνο.
Porterhouse steak μόσχου Ελλάδος 700gr
Πολλοί μπορούν να ξεχωρίσουν τη σπαλομπριζόλα από την κόντρα. Αρκετοί ξέρουν το T-bone steak. Ελάχιστοι όμως έχουν απολαύσει ένα porterhouse steak.rnrnΤο porterhouse steak «φύεται» στο μέρος εκείνο του μοσχαριού όπου το φιλέτο (συγκεκριμένα η «ουρά» του) γειτονεύει με τις μπριζόλες, δηλαδή στη ράχη του μοσχαριού και λίγο πριν από τα καπούλια του – στη νεφραμιά.rnΓια σχάρα, τηγάνι ή φούρνο
Entrecote steak μόσχου Ελλάδος 600gr
Γαλλικός όρος που σημαίνει «ανάμεσα στα πλευρά» (μπριζόλα) και δηλώνει το μαλακό κομμάτι του βοδινού που γίνεται συνήθως στη σχάρα ή σοτέ.
Τας κεμπάπ μοσχαρίσιο Ελλάδος 500gr
Τας Κεμπάπ Μοσχαρίσιο Ελλάδος Το αγαπημένο πολίτικο φαγητό Τας Κεμπάπ, που εκτός από αρνί φτιάχνεται και με μοσχάρι. Η επιτυχία του έγκειται στην τέλεια δεμένη σάλτσα του!rnΙδανικό για κατσαρόλα ή φούρνο
Strip loin steak μοσχαρίσιο Ελλάδος 400gr
Strip Loin steak Η πίσω πλευρά -από το τελευταίο, το 13ο κόκκαλο του θώρακα και μετά- αποτελεί το κόντρα, που μας δίνει το διάσημο New York steak ή strip loin.rnΓια σχάρα ή τηγάνι
Κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος Ελλάδος 500gr
Κιμάς μοσχαρίσιος μέτριος Ελλάδος 500gr
T-Bone μπριζόλα μοσχαρίσια Ελλάδος 450gr
Δίνει ένα σχεδόν ενιαίο τεμάχιο, το οποίο μπορεί να πωληθεί είτε με τα οστά είτε χωρίς. Όταν στο τεμάχιο αυτό υπάρχει το φιλέτο και πωλείται με τα οστά, τότε παίρνουμε το Τ-bone steak (μπριζόλα). Αποστεωμένο είναι κατάλληλο για ψητό φούρνου, κατσαρόλας, όπως επίσης και για τηγάνι, γκριλ και για κουζίνα της ώρας.
Ταλιάτα μοσχαρίσια Ελλάδος 1kg
Ταλιάτα Μοσχαρίσια Ελλάδος Είναι ένα από τα καλυτερα πιατα της ιταλικής κουζίνας Ταλιάτα σημαίνει στα ιταλικά φέτα.rnΗ ταλιάτα είναι κόντρα χωρίς κόκαλο, που σερβίρεται κομμένη σε λεπτές φέτες και μπορεί να μας προσφέρει ένα Φανταστικο γευμα.rnΓια σχάρα ή τηγάνι
Βουβάλι Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Μπιφτέκια Βουβαλίσια 500gr
Το βουβαλίσιο κρέας είναι το κόκκινο κρέας με τα χαμηλότερα λιπαρά και την εξαιρετικά υψηλή διατροφική αξία, ενώ αποτελεί μια πεντανόστιμη θρεπτική τροφή. Σε μία πανέμορφη περιοχή, κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, στο βορειοδυτικό άκρο του νομού Σερρών και στις όχθες της λίμνης Κερκίνης και του Στρυμώνα, δεκαπέντε εκτροφείς βουβαλιών μεγαλώνουν σε συνθήκες
Φιλέτο βουβαλίσιο Σερρών 250gr
Το πλέον εκλεκτό, άπαχο και ακριβό μέρος του ζώου. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης και ξεκινά από τα νεφρά. Κόβεται σε φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι. Μπορεί όμως να μαγειρευτεί και ολόκληρο στο φούρνο.
Ελιά βουβαλίσια Σερρών 500gr
Είναι κατάλληλο για όλα τα μαγειρέματα, εκτός από σχάρα, αλλά και για κιμά. Τα κομμάτια της ελιάς που βρίσκονται κοντά στο κόκαλο είναι μαλακά, ενώ όσο πλησιάζουμε προς την εξωτερική επιφάνεια, είναι πιο σκληρά και πιο κατάλληλα για κιμά. Για κατσαρόλα και φούρνο
Κιμάς βουβαλίσιος Σερρών 500gr
Λουκάνικο γεμιστό βουβαλίσιο χωριάτικο με φέτα, ντομάτα και πιπεριές 500gr
Το βουβαλίσιο κρέας είναι το κόκκινο κρέας με τα χαμηλότερα λιπαρά και την εξαιρετικά υψηλή διατροφική αξία, ενώ αποτελεί μια πεντανόστιμη θρεπτική τροφή. Σε μία πανέμορφη περιοχή, κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, στο βορειοδυτικό άκρο του νομού Σερρών και στις όχθες της λίμνης Κερκίνης και του Στρυμώνα, δεκαπέντε εκτροφείς βουβαλιών μεγαλώνουν σε συνθήκες ελευθέρας βοσκής, περίπου 3.500 ζώα.
Σπαλομπριζόλα βουβαλίσια Σερρών 500gr
Σπαλομπριζόλα βουβαλισια. Είναι τα 4 - 5 πρώτα πλευρά της ράχης. Συνήθως τεμαχίζονται σε κομμάτια πάχους 3 - 4 εκατοστών περίπου, με τομή κάθετη προς τη σπονδυλική στήλη και κυρίως, προορίζονται για φαγητά «της ώρας». Μπορούν όμως να πωληθούν και αποστεωμένες ως ενιαίο τεμάχιο για ψητά φούρνου.rnΓια σχάραrnΓια τηγάνιrnΓια φούρνο
Χτένι βουβαλίσιο 500gr
Χτένι Βουβαλίσιο Ελλάδος Κομμάτι χωρίς κόκαλο από τα πιο μαλακά, έχει αρκετό κoλλαγόνο. Μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους: μαγειρευτό κατσαρόλας, στο φούρνο, βραστό.
Black angus Αμερικής
τα κρέατα είναι νωπά
Καρδιά σπαλομπριζόλας black angus μοσχαρίσιο 300gr
Πρόκειται για το κομμάτι που κόβεται από το μέρος του ζώου που βρίσκεται πάνω στο πρώτο πλευρό, και δεν περιέχει κανένα κόκαλο. Εξαιτίας των άριστων ραβδώσεων που προκαλούνται από αυτόν τον τρόπο κοψίματος στο κρέας, το κομμάτι αυτό είναι γεμάτο γεύσεις και παραμένει μαλακό κατά τη διάρκεια του ψησίματος.rnrnΤο Black Angus είναι γνωστό ότι παράγει υψηλής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας και θεωρείται ως το καλύτερο στο κόσμο. Είναι πλούσιο σε κρεατίνη, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, σίδερο, φώσφορο, κ.α., βοηθάει στην ρύθμιση του αιματοκρίτη και της χοληστερίνης. Κατάλληλο για μικρά παιδιά: Το μαύρο Angus προσφέρει βιολογικό και καθαρό από ορμόνες και αναβολικά κρέας, καθιστώντας το εξαιρετικά γευστικό και υγιεινό.Για σχάρα. Για τηγάνι. Για φούρνο
Φιλέτο black angus μοσχαρίσιο 500gr
Το πλέον εκλεκτό, άπαχο και ακριβό μέρος του ζώου. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης και ξεκινά από τα νεφρά. Κόβεται σε φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι. Μπορεί όμως να μαγειρευτεί και ολόκληρο στο φούρνο.rnrnΤο Black Angus είναι γνωστό ότι παράγει υψηλής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας και θεωρείται ως το καλύτερο στο κόσμο. Έιναι πλούσιο σε κρεατίνη, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, σίδερο, φώσφορο, κ.α., βοηθάει στην ρύθμιση του αιματοκρίτη και της χοληστερίνης. Κατάλληλο για μικρά παιδιά: Το μαύρο Angus προσφέρει βιολογικό και καθαρό από ορμόνες και αναβολικά κρέας, καθιστώντας το εξαιρετικά γευστικό και υγιεινό.
Μπιφτέκι black angus μοσχαρίσιο 500gr
Κιμάς μοσχαρίσιος black angus Αμερικής 500gr
Κιμάς Μοσχαρίσιος Black Angus Αμερικής
Βιολογικό μοσχάρι Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Σουβλάκι νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Σουβλάκι απο κομμάτια φιλέτου.
Νουά νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Νουά μοσχαρίσιο ΕλλάδοςrnrnΤο πίσω μέρος του μηρού. Δίνεται συνήθως ολόκληρο και είναι ιδανικό για μαγείρεμα στην κατσαρόλα (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό κατσαρόλας). Η ελάχιστη περιεκτικότητα ενδομυικού λίπους τις κάνει ιδανικές και για ανθρώπους με προβλήματα υγείας. Μετά το μαγείρεμα, μπορεί να κοπεί εύκολα σε λεπτές φέτες.rnΓια κατσαρόλα
Στήθος νεαρού μοσχαριού με οστό βιολογικό Ελλάδος 500gr
Στήθος μοσχαρίσιο με οστό Ελλάδος Είναι το πιο λιπαρό μέρος του ζώου. Οι μύες του στήθους ξεχωρίζουν εύκολα από το λίπος και μαγειρεύονται στην κατσαρόλα και στο φούρνο. Οι στηθοπλευρές ή σιδηρόδρομος έχουν πολύ λίπος, πολλά κόκκαλα και λίγο ψαχνό. Συνήθως ξεκοκαλίζονται και γίνονται κιμάς.
Λάπα νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Ιδανικό κομμάτι για κιμά
Καπάκι νεαρού μοσχαριού χωρίς κόκαλο βιολογικό Ελλάδος 500gr
Κομμάτι κρέατος πάνω από τις μπριζόλες, ότι πρέπει για κιμάς ή για βραστό και κοκκινιστό γιατί έχει συνδετικό ιστό.
Μπριζόλα κόντρα νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 400gr
Δίνει ένα σχεδόν ενιαίο τεμάχιο, το οποίο μπορεί να πωληθεί είτε με τα οστά είτε χωρίς. Όταν στο τεμάχιο αυτό υπάρχει το φιλέτο και πωλείται με τα οστά, τότε παίρνουμε το Τ-bone steak (μπριζόλα). Αποστεωμένο είναι κατάλληλο για ψητό φούρνου, κατσαρόλας, όπως επίσης και για τηγάνι, γκριλ και για κουζίνα της ώρας. Από κόντρα φιλέτο, γίνεται και το αγγλικό roast beef. Για σχάρα, Για τηγάνι, Για φούρνο
Ρολό νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 1.5kg
Ρολό από εκλεκτό κομματι του ζώου, γεμισμένο με λαχανικά, τυρί και μπαχαρικά, έτοιμο για το φούρνο.
Κιμάς νεαρού μοσχαριού Λάπα βιολογικό Ελλάδος 500gr
Κιμάς νεαρού μοσχαριού άπαχος βιολογικό Ελλάδος 500gr
Μπριζόλα T-Bone νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 450gr
Δίνει ένα σχεδόν ενιαίο τεμάχιο, το οποίο μπορεί να πωληθεί είτε με τα οστά είτε χωρίς. Όταν στο τεμάχιο αυτό υπάρχει το φιλέτο και πωλείται με τα οστά, τότε παίρνουμε το Τ-bone steak (μπριζόλα). Αποστεωμένο είναι κατάλληλο για ψητό φούρνου, κατσαρόλας, όπως επίσης και για τηγάνι, γκριλ και για κουζίνα της ώρας.
Σπαλομπριζόλα νεαρού μοσχαριού βιολογική Ελλάδος 500gr
Για σχάραrnΓια τηγάνιrnΓια φούρνο
Μπριζόλα κόντρα νεαρού μοσχαριού χωρίς οστό βιολογικό Ελλάδος 400gr
Ιδανική για σχάρα, τηγάνι και φούρνο
Τουρτουγκίτα νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Η τορτουγκίτα στη γλώσσα των κρεοπωλών είναι ο εσωτερικός μυς (ποντίκι) από το μπούτι του μοσχαριού. Έχει λιγότερο ζελέ από οποιαδήποτε άλλα «ποντίκια» του ζώου. Μαλακό κρέας που γίνεται ωραιότατο γιουβέτσι, ψητό στον φούρνο με πατάτες
Σπάλα νεαρού μοσχαριού χωρίς οστό βιολογικό Ελλάδος 500gr
Η καρδιά της σπάλας βρίσκεται στον ώμο του μοσχαριού κάτω από το σβέρκο. Αποτελεί ένα πολύ μαλακό και εξαιρετικά νόστιμο τμήμα. Ιδανικό για αργό ψήσιμο στο φούρνο αλλά και για την κατσαρόλα.
Ελιά νεαρού μοσχαριού χωρίς οστό βιολογικό Ελλάδος 500gr
Aρκετά μαλακό κομμάτι και έχει αρκετό λίπος. Κάνει για όλα τα μαγειρέματα, εκτός από σχάρα, δηλαδή για βραστό, σούπες, μαγειρευτά (κοκκινιστό, λεμονάτο, στιφάδο), για το φούρνο αλλά και για κιμά.
Σνίτσελ νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Φρέσκο μοσχαρίσιο σνίτσελ το οποίο ετοιμάζεται από καθαρό κομμάτι τρανς μόσχου και κόβεται σε ψιλή φέτα. Για τηγάνι και φούρνο
Στρογγυλό νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Τμήμα εμπρός και έξω του μηρού, του οποίου το κάτω τμήμα, που περιλαμβάνει το οστό της επιγονατίδας με τις απολήξεις των μυών, είναι πλούσιο σε συνδετικό ιστό και κατάλληλο για βραστά. Μαγειρεύεται όπως το κιλότο, από το οποίο έχει λιγότερο λίπος. Μεγάλη περιεκτικότητα σε κολλαγόνο, που βοηθά στο «δέσιμο» των σαλτσών. Είναι κομμάτι με ωραία εμφάνιση. Για κατσαρόλα και φούρνο
Ποντίκι νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Το μπροστινό και το πίσω κότσι (ποντίκι) είναι κομμάτια με αρκετό ψαχνό και πλούσια σε κολλαγόνο, ιδιαίτερα το μπροστινό. Κάνουν για βραστό, σούπες, παρασκευή ζωμών, μαγειρευτά κατσαρόλας (κοκκινιστά, στιφάδο, όσο μπούκο).
Κιλότο νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Το τμήμα της λεκάνης χωρίς τα οστά, περιλαμβάνει τον τελευταίο σπόνδυλο της ράχης, είναι λιπαρό και κατάλληλο, όπως και το στρογγυλό, για όλα τα μαγειρευτά, αλλά και για φούρνο, ενώ σε φέτες μπορεί να γίνει στη σχάρα.
Τρανς νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Εσωτερικό τμήμα του μηρού, χωρίς οστά, φτωχό σε συνδετικό ιστό. Είναι το κλασικό κομμάτι για σνίτσελ, δεν έχει πολύ λίπος και είναι κάπως στεγνό κρέας. Βγάζει εσκαλόπ, λεπτές φέτες που συνήθως γίνονται στο τηγάνι, αλλά και σνίτσελ, ενώ επίσης γίνεται και στην κατσαρόλα.
Σπαλομίτα νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Κατάλληλο για ψητά κατσαρόλας (γάστρα). Ευγενές κομμάτι του εμπρόσθιου με σχεδόν μηδενική ποσότητα λίπους.
Φιλέτο νεαρού μοσχαριού βιολογικό Ελλάδος 500gr
Το πλέον εκλεκτό, άπαχο και ακριβό μέρος του ζώου. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης και ξεκινά από τα νεφρά. Κόβεται σε φέτες για ψήσιμο στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι. Μπορεί όμως να μαγειρευτεί και ολόκληρο στο φούρνο.
Χοιρινό Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Μπριζόλα χοιρινή σπάλας Ελλάδος 500gr
Ιδανική για σχάρα, τηγάνι ή φούρνο
Κότσι χοιρινό από σπάλα Ελλάδος 1.4kg
Κότσι Χοιρινό Απο την Σπάλα Ελλάδος Κομμάτι με κόκαλο, νόστιμος μεζές. Είναι το κατώτατο τμήμα του ποδιού. Μπορεί να γίνει βραστό στην κατσαρόλα ή να σιγοψηθεί στον φούρνο ή να ψηθεί ολόκληρο, να ξεκοκαλιστεί, αλλά και να γίνει γεμιστόrnΙδανικό για φούρνο
Μπριζολάκια χοιρινά κόντρα φιλετάκια Ελλάδος 500gr
Από το καρέ του χοιρινού. Ιδανικά για σχάρα ή φούρνο
Σπαλομπριζόλα γίγας χοιρινό με οστό με δέρμα Ελλάδος 800gr
Η μπριζόλα του "μερακλή". Ιδανική για σχάρα και φούρνο.
Τηγανιά χοιρινή 500gr
Τηγανιά Χοιρινή Ελλάδος Από Λαιμό & ΣπάλαrnΓια τηγάνι ή φούρνο
Μπριζόλα λαιμού Ελλάδος 500gr
Μπριζόλα Λαιμού Ελλάδος Μπριζόλα προερχόμενη από το λαιμό του ζώου. Είναι ιδανική για BBQ, φούρνο, τηγάνι και κατσαρόλα.
Σπάλα χοιρινή με οστό Ελλάδος 500gr
Σπάλα χοιρινή με οστό Ελλάδος Κάτω από την περιοχή του σβέρκου και της ράχης, στο ύψος των μπροστινών άκρων του ζώου, βρίσκεται η σπάλα, η οποία ονομάζεται εναλλακτικά ρακέτα ή παλέτα. Με βάση τη σπάλα, μπορείτε να φτιάξετε γευστικότατο κοκκινιστό ή και μαγειρευτό κρέας για σάλτσα με μακαρόνια.
Μπριζόλα χοιρινή κόντρα Ελλάδος 500gr
Μπριζόλα με καθαρό κρέας και μικρό ποσοστό λίπους.Προτείνεται για σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Σπαλομπριζόλα χοιρινή Ελλάδος 400gr
Σπαλομπριζόλα χοιρινή Ελλάδος Θεωρούνται ιδανικές για τηγάνι, είναι μέτρια λιπαρές, με λίπος από 10% έως 30%.
Λαιμός χοιρινός με οστό Ελλάδος 500gr
Λαιμός χοιρινός με οστό Ελλάδος Ο λαιμός είναι ένα ιδιαίτερα μεγάλο κομμάτι κρέατος, το οποίο μας δίνει τις μπριζόλες λαιμού, ενώ από το ίδιο κομμάτι του γουρουνιού παίρνουμε και το λαρδί. Ο λαιμός είναι επίσης, κατάλληλος για ψητά σχάρας ή και κατσαρόλας ή τηγανητά, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για ζουμερό και νόστιμο κοκκινιστό ή βραστό κρέας. Από το λαιμό κατά πολλούς παίρνουμε το καλύτερο κομμάτι του χοιρινού, τις πολύ τρυφερές μπριζόλες λαιμού, οι οποίες, αν αφαιρεθεί το κόκκαλο, είναι κατάλληλες και για cordon blue.
Σπάλα χοιρινή χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
πάλα χοίρινη χωρίς οστό Ελλάδος Ολόκληρη, όπως είναι, ή ξεκοκαλισμένη, είναι ιδανική για ρολό, για μαγειρεμένο στην κατσαρόλα αλλά και αργοψημένο στον φούρνο.
Λαιμός χοιρινός χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Λαιμός χοιρινός χωρίς οστό Ελλάδος Από αυτό το κομμάτι βγαίνουν μπριζόλες με μικρό κόκαλο, το κρέας για τον γύρο και τα σουβλάκια. Σε κομμάτια γίνεται στο φούρνο ή στην κατσαρόλα, τέλειο κρασάτο ή λεμονάτο. Είναι γενικά μαλακό και νόστιμο κρέας. Από το λαιμό παίρνουμε τις πολύ τρυφερές μπριζόλες του λαιμού.
Μπούτι χοιρινό χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Εκλεκτό κομμάτι του χοιρινού, για το "Κυριακάτικο" τραπ'εζι σας.Ιδανικο για φούρνο και κατσαρόλα.
Σνίτσελ χοιρινό Ελλάδος 500gr
Σνίτσελ χοιρινό Ελλάδος Φρέσκο χοιρινό σνίτσελ το οποίο ετοιμάζεται από καθαρό κομμάτι τρανς χοιρινου. Ιδανικό για τηγάνισμα
Ψαρονέφρι χοιρινό Ελλάδος 550gr
Ψαρονέφρι χοιρινό Ελλάδος Είναι ένα από τα πιο εκλεκτά τεμάχια του χοιρινού και βρίσκεται στο εσωτερικό μέρος της σπονδυλικής στήλης της οσφυϊκής χώρας.
Κότσι χοιρινό από μπούτι Ελλάδος 1.7kg
Κότσι χοιρινό από μπούτι Ελλάδος Κομμάτι με κόκαλο, νόστιμος μεζές. Είναι το κατώτατο τμήμα του ποδιού. Μπορεί να γίνει βραστό στην κατσαρόλα ή να σιγοψηθεί στον φούρνο ή να ψηθεί ολόκληρο, να ξεκοκαλιστεί, αλλά και να γίνει γεμιστό.
Πλεξούδα πανσέτα Ελλάδος 1.5kg
Πλεξούδα Πανσέτα Ελλαδος Ένα αρκετά παχύ κομμάτι κρέατος, που πωλείται είτε φρέσκο είτε παστό. Μπορεί να είναι ξεκοκαλισμένο για γεμιστό και σε ρολό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φαγητά κατσαρόλας και σε ραγού, ή να κοπεί σε φέτες και να ψηθεί στην σχάρα.
Γιούλμπασι σε λαδόκολλα 1.5kg
Κρέας από χοιρινό και ξηρή καρύκευση [αλάτι, μίγμα αρτυμάτων με μουστάρδα σε σκόνη ] τυρί Gouda, πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι ξερό
Μπριζόλα χοιρινή γεμιστή
Μια πρόταση για ιδιαίτερη μπριζόλα που θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας.Ιδανικη για φούρνο.
Ψαρονέφρι χοιρινό μαριναρισμένο 500gr
Το αγαπημένο σε όλους φιλέτο του χοιρινού, μαριναρισμένο με ιδιαίτερα αρώματα που θα αναδειχτούν με το το ψήσιμο σε σχάρα ή στο φούρνο.
Κορτεζίνα χοιρινή μαριναρισμένη παϊδάκι 500gr
Σουβλάκι χοιρινό χειροποίητο Ελλάδος 500gr
Σουβλάκι χοιρινό με τρυφερά κομμάτια χοιρινού λαιμού.
Μπριζόλες χοιρινές λαιμού χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Μπριζόλες χοιρινές λαιμού χωρίς οστό Ελλάδος Βγαίνουν από το σβέρκο Είναι πιο νόστιμες απο τις κοντρα επειδή έχουν λίπος. Ιδανικές για σχάρα, τηγάνι και φούρνο
Πανσέτα χοιρινή χωρίς οστό Ελλάδος 500gr
Πανσέτα χοιρινή χωρίς οστό Ελλάδος Ένα αρκετά παχύ κομμάτι κρέατος, που πωλείται είτε φρέσκο είτε παστό. Μπορεί να είναι ξεκοκαλισμένο για γεμιστό και σε ρολό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φαγητά κατσαρόλας και σε ραγού, ή να κοπεί σε φέτες και να ψηθεί στην σχάρα.
Κιμάς χοιρινός μέτριος Ελλάδος 500gr
Ο κιμάς από χοιρινό κρέας χρησιμοποιείται κυρίως σε προσμείξεις (με μοσχαρίσιο, με αρνίσιο ή και με τα δύο) για την παρασκευή κεφτέδων, αλλά και σε μείγματα για μπιφτέκια.
Κιμάς χοιρινός άπαχος Ελλάδος 500gr
Ο κιμάς από χοιρινό κρέας χρησιμοποιείται κυρίως σε προσμείξεις (με μοσχαρίσιο, με αρνίσιο ή και με τα δύο) για την παρασκευή κεφτέδων, αλλά και σε μείγματα για μπιφτέκια.
Κιμάς ανάμεικτος (χοιρινό και μοσχάρι) Ελλάδος 500gr
χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή κεφτέδων, αλλά και σε μείγματα για μπιφτέκια.
Μπριζόλα χοιρινή γίγας Ελλάδος 650gr
Η πρόταση "συστήνεται για ένα ή δύο άτομα" μάλλον δεν θα προβληματίσει τους καλοφαγάδες. Ιδανική για σχάρα και φούρνο.
Μπριζόλα χοιρινή κόντρα μπαχαρωμένη Ελλάδος 350gr
Μπριζόλα Χοιρινή Κόντρα μπαχαρωμένη Ελλαδος έτοιμη για ψήσιμοrnΙδανική για σχάρα, τηγάνι ή φούρνο
Μαύρος χοίρος Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Μπριζόλα κόντρα ελληνικού μαύρο χοίρου 500gr
Μπριζόλα κόντρα ελληνικού μαύρο χοίρουrnΓια σχάρα, φούρνο ή τηγάνι
Πανσέτα παϊδάκι ελληνικού μαύρου χοίρου 500gr
Πανσέτα παϊδάκι Ελληνικού μαύρου χοίρου Πίσω από τη σπάλα βρίσκεται το πίσω μέρος του στήθους και η κοιλιά (πανσέτα). Η πανσέτα, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε λίπος, βγάζει παϊδάκια ιδανικά για αργό ψήσιμο σε τηγάνι, σχάρα ή γκριλ. Επίσης είναι ιδανικό κομμάτι για κοντοσούβλι.
Σπάλα με οστό ελληνικού μαύρου χοίρου 500gr
Ιδανικο για κατσαρόλα και φούρνο
Μπούτι με οστό ελληνικού μαύρου χοίρου 500gr
Ιδανικό για κατσαρόλα ή φούρνο
Λαιμός με οστό Ελληνικού μαύρου χοίρου 500gr
Λαιμός Με Οστό Ελληνικού Μαύρου Χοίρου Ο λαιμός είναι ένα ιδιαίτερα μεγάλο κομμάτι κρέατος, το οποίο μας δίνει τις μπριζόλες λαιμού, ενώ από το ίδιο κομμάτι του γουρουνιού παίρνουμε και το λαρδί. Ο λαιμός είναι επίσης, κατάλληλος για ψητά σχάρας ή και κατσαρόλας ή τηγανητά, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για ζουμερό και νόστιμο κοκκινιστό ή βραστό κρέας. Από το λαιμό κατά πολλούς παίρνουμε το καλύτερο κομμάτι του χοιρινού, τις πολύ τρυφερές μπριζόλες λαιμού, οι οποίες, αν αφαιρεθεί το κόκκαλο, είναι κατάλληλες και για cordon blue.rnΙδανικό για σχάρα, τηγάνι, κατσαρόλα και φούρνο
Λουκάνικο Ελληνικού μαύρου χοίρου γεμιστό (με φέτα, ντομάτα και πιπεριά) 500gr
Λουκάνικο Eλληνικού Μαύρου Χοίρου Γεμιστό (Φέτα,Ντομάτα,Πιπεριές)
Ρολό μαύρου χοίρου Ελλάδος γεμιστό 1.5kg
Ρολό χοιρινό από την σπάνια ελληνική φυλή του μαύρου χοίρου, με γέμιση από πιπεριές, τυρί και μπαχαρικά.Μια ξεχωριστή πρόταση για ιδιαίτερους ουρανίσκους.
Μπιφτέκια μαύρου χοίρου 500gr
Πρόβειο Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Μπροστινό πρόβειο Ελλάδος 500gr
Για φούρνο και κατσαρόλα
Πρόβειο παϊδάκι Ελλάδος 500gr
Είναι τρυφερό κρέας με κόκαλα, αρκετα λιπαρά σε σχεση με τη σπάλα. Το καρέ που περιλαμβάνει ενωμένα τα παϊδάκια με γυμνωμένα, καθαρισμένα τα άκρα, κάνει για ψητό στην κατσαρόλα. Τα παϊδάκια, τo “rack” του προβειου , είναι το όνομα που δίνεται σε όλη την περιοχή των παϊδιών, όπως και τις πλευρές της σπονδυλικής στήλης, μεταξύ του ώμου και του φιλέτου. Ένα τρυφερό και εύγευστο κομμάτι που είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε ψησταριά, πανέ, σοτέ, ή στη σχάρα.
Μπούτι πρόβειο Ελλάδος 1kg
Κατσίκι Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Μισό κατσίκι γάλακτος Ελλάδος 1 κιλο
Ιδανικό για φούρνο
Κεφαλάκι κατσίκι Ελλάδος 600gr
Κατσικίσια παϊδάκια Ελλάδος 500gr
ιδανικά για σχάρα, τηγάνι ήφούρνο
Κατσικίσια συκωταριά Ελλάδος 1kg
Για τους λάτρεις της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας
Κατσικίσιο χεράκι Ελλάδος 1.2kg
Ένα από τα πιο αγαπημένα κομμάτια κρέατος για το φούρνο και την κατσαρόλα
Μπουτάκι κατσίκι Ελλάδος 1.4kg
Σπασμένο ή ολόκληρο για τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, αλλά και για τον συμβατικλο φούρνο. Εξαιρετικό κομμάτι και για κατσαρόλα
Αρνί Ελλάδος
τα κρέατα είναι νωπά
Αρνίσια παϊδάκια Ελλάδος 500gr
Αρνίσια παϊδάκια Ελλάδος Τα παϊδάκια του αρνιού, είναι το όνομα που δίνεται σε όλη την περιοχή των παϊδιών, όπως και τις πλευρές της σπονδυλικής στήλης, μεταξύ του ώμου και του φιλέτου. Ένα τρυφερό και εύγευστο κομμάτι που είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε ψησταριά, πανέ, σοτέ, ή στη σχάρα
Αρνίσια γλυκάδια 500gr
Αρνίσια συκωταριά Ελλάδος 1kg